Les plaquettes de frein Kool-Stop sont fabriquées à partir de matériaux organiques mélangés et liés entre eux à l'aide d'une résine. Les composés comprennent de petites quantités de métal pour améliorer la formule de freinage, mais bien qu'il s'agisse d'un matériau extrait, les plaquettes sont en grande partie organiques. Le terme semi-métallique peut également être utilisé. Kool-Stop a constaté lors des tests que ses plaquettes de frein sont compatibles avec le rotor et offrent un freinage haute performance tout au long de la durée de vie de la plaquette.